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记忆里乾县及周边的美食

乾州有四宝,这是任何一个乾县人都耳熟能详的锅盔、豆腐脑、挂面、馇酥乾县美食,陕西名小吃,乾州是乾县的旧称。在乾县没有那个妇女不会烙锅盔,更没有那个家庭不吃锅盔的,锅盔就像一种味道一样传递着乾县人坚韧的文化精神,小时候目前每次蒸完馍都会烙一两个锅盔,烙锅盔之前我都会提现母亲,在面里放点盐和调料这样吃起...

2018年06月28日 | 分类:陕西美食 | 浏览:4771 次 | TAG:羊肉泡馍乾州四宝豆腐脑锅盔挂面馇酥擀面皮召公麻花

乾陵踏青

        家乡的苹果树开花,乡党们也开始给苹果树梳花,杏也快长大了,麦黄的时候就可以吃了,现在想起来还没有熟的杏就嘴里流口水了。/*wenzhang*/varcpro_...

2015年04月22日 | 分类:乡村新貌 | 浏览:2931 次 | TAG:乾陵豆腐脑羊肉泡馍武则天

怀念羊

  乙未羊年,看到、听到许许多多和羊有关的画面与话题,使我不由自主地想起了羊。  我的童年和羊有着密不可分的关系。那些年月,为羊哭过,为羊笑过,为羊恼过,也被羊感动过。如今,在远离了羊的日子,却异常怀念羊,一如怀念故友抑或亲人。  模糊的记忆中,近距离抚摸一只羊,大约是五六岁的时候。父亲从外面牵回一...

2015年03月11日 | 分类:年轻有为 | 浏览:3873 次 | TAG:羊肉泡馍羊年放羊娃
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