当前位置:网站首页 /

记忆里乾县及周边的美食

乾州有四宝,这是任何一个乾县人都耳熟能详的锅盔、豆腐脑、挂面、馇酥乾县美食,陕西名小吃,乾州是乾县的旧称。在乾县没有那个妇女不会烙锅盔,更没有那个家庭不吃锅盔的,锅盔就像一种味道一样传递着乾县人坚韧的文化精神,小时候目前每次蒸完馍都会烙一两个锅盔,烙锅盔之前我都会提现母亲,在面里放点盐和调料这样吃起...

2018年06月28日 | 分类:陕西美食 | 浏览:4283 次 | TAG:羊肉泡馍乾州四宝豆腐脑锅盔挂面馇酥擀面皮召公麻花

西安竟有这么多种凉皮 各个都堪称人间美味

   陕西凉皮为汉族特色小吃之一,主要分为米面皮和面皮两大类。凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制...

2015年08月11日 | 分类:陕西美食 | 浏览:4746 次 | TAG:擀面皮秦镇米皮汉中热米皮麻酱凉皮
«   2022年8月   »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
最近发表
文章归档