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乾县浇汤面

  前不久应姑姑之邀前去陕西乾县参加表弟的婚礼,使我有幸品尝了一回乾县地道的浇汤面。  当天待客之前,所有的亲朋都要先吃顿浇汤面打打尖(陕西方言:饭前充饥),而且招待客人也都是流水席的形式,先是一帮人坐下慢慢吃,没来得及入座的客人就在一旁等待。只见几个服务队的人端着装有数碗面条的托盘,不停地往餐桌上...

2015年11月02日 | 分类:陕西美食 | 浏览:7460 次 | TAG:乾县浇汤面扶风浇汤面哨子面

在乾县,有一种聚餐叫“坐席”!

  在陕西的农村,自古不论婚丧嫁娶就有自家办酒席的传统。像结婚、办丧事、生孩子、给孩子办满月等等,都是需要大请亲朋好友欢聚一堂吃席的。     在陕西农村,办席很简单,几口热气腾腾的大锅,请一个大厨外加几个跟班,再加上邻居的帮忙以及亲朋好友、全村老小的捧场,“酒席”...

2015年03月27日 | 分类:乡村生活 | 浏览:4720 次 | TAG:坐席陕西人娶媳妇哨子面清水营乾县临平待客

回村里过年

  每个年关将至,都感觉家在招手。回村里陪父母过年,今年也不例外。年三十一大早,洗漱完毕,已是八点。刚收拾停当,母亲就打来电话:早点回来吃浇汤面,汤调好了,水也开了,就等着你们回来下面条。  母亲所说的浇汤面,其实就是老家逢年过节常吃的一种面食。老家地处乾县、武功、扶风三县交界,浇汤面可谓博采众家之...

2015年03月11日 | 分类:乡村生活 | 浏览:2407 次 | TAG:社火社火表演哨子面浇汤面乾县西府过年庙会旗花面

羊年春节散记

  羊年春节的整体感觉是过了一个祥和、轻松、亲情满满,特别有意义的春节。  小家由媳妇打理的充满温馨、喜庆,精心挑选的一盆蝴蝶蓝、两把七彩缤纷的银柳更让家里有了一股暖暖明亮的春意。媳妇依旧炸了些小油果、麻花、沙枣面油饼,蒸了些包子,卤了些猪蹄,做了些皮冻,由姑娘打下手,实际上就是传帮带。给父母的年货...

2015年03月06日 | 分类:乡村生活 | 浏览:2312 次 | TAG:哨子面走亲戚拜年年夜饭老同学聚会

菊村情缘

  菊村——宝鸡扶风县东北部召(shao)公镇所在地召公村的别名。一个从西周初期流传至今充满着诗情画意的美丽地名,尽管这个名字不是官方行政区域地名,却仍然被传颂着。  我的老家在菊村的东边,相距二里地,从行政区域上来说属于咸阳市乾县管辖,107省道从村口穿过。村子名曰清水营,村子东边是一架大坡,坡底...

2015年01月23日 | 分类:乡村风情 | 浏览:3632 次 | TAG:菊村召公镇法门寺扶风县哨子面
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