当前位置:网站首页 /

找空心挂面不用去陕北!探秘关中古窑里的百年挂面坊

  你知道吗?从阴历的十月一直到来年的正月这一段时间,温度适宜、气候干燥少雨少风,按照古人天时、地利、人和的说法,恰恰是制作挂面最有利的季节,一是气温气候适宜,二是到了农闲,冬春之际庄稼田地费时较少,三是腊月里开始准备过年了,年关将近,人们要为新年储备物资,也最利于交流贸易。这个季节,传统的粉坊、糖...

2016年01月15日 | 分类:陕西美食 | 浏览:4501 次 | TAG:空心挂面陕北关中
«   2016年1月   »
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
最近发表
文章归档