在陕西没人不晓得锅盔,特别在关中,几乎家家都能做,家家吃锅盔。在我们乡下,每年到了腊月二十三这天,家家“祭灶”,都要拿出最好的白面,烙一些香喷喷黄灿灿的锅盔,说是请六神之主“灶王爷”吃饱喝足,然后上天给玉皇大帝汇报工作。为了使“灶王爷”路上不饿肚子,同时在玉皇大帝那儿给一家人多说好话,回来时带份...
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