在西安也不一定吃到过的十大面食！

　　西安好吃的面很多，但有这么几家口碑好，名气大，堪称西安面界的“状元郎”。前些天，在网上看来这条消息，不过觉得其中有些问题，于是自己手动改了些纰漏，方便广大吃货前去拔草。

　　NO.1 最任性的状元 马利亚面馆

　　如果不知道这家面馆，证明你还在古城面食界的三环外晃悠呢。开了很多年，品质很有保证。面条是用杠子压出来的，所以非常筋道爽滑。特色的鸡丁面和牛肉面要尝尝，当然，还必须得配上他家的炸鸡腿或丸子。这家面馆最任性的地方就是，每天只卖4个小时，过时不卖，雷打不动，爱来不来，绝不看食客脸色。注意：11点到3点，去晚了就吃闭门羹吧。

　　地址：东举院巷120号

　　NO.2 最有家族味的状元 罗家面

　　看看人家，绝不绞尽脑汁想个奇葩的店面，我家面就跟我姓，一看就是家族大牌，就像张小泉剪刀，名字就是品牌。据说这家已经在红专南路上开了有十来年了，以菠菜面和不多见的菠菜削筋闻名，属于菠菜面中的苏30、巴萨。他家门脸不大，但招牌的三个字还是很明显的。出品的面条很筋道，臊子配料也很丰富，是周边上班族一个不错的午饭解决地。

　　地址：红专南路东段路北

　　并列：老闫家菠菜面

　　老闫家的名声在外，食客路过这里，十有八九被勾进去。面挺好吃的，有阵子总去那边办事，赶上中午人是相当的多，店面也不是很大，但是味道很正宗，里面的菜很多，虽是油泼但也不油腻，蒜挺多的，总体不错。

　　地址：西安宾馆对面巷子路北

　　NO.3 最文艺的状元 柳巷面

　　柳巷，一听这名字，就感觉一种文艺气息扑面而来，据《陕西省西安市地名志》介绍，柳巷的得名是因为西端水池旁多植柳树而得名。隋唐时，这里位于皇城之内，是掌管国家手工业事务的机关少府监与左藏外库院处。这是名气非常大的一家面馆，来吃的人也非常多，面积不大但上座率非常高，服务员手脚麻利，上面速度快。口味很好，哨子不错，面条也非常筋道。面条是比较硬的那种，需要慢慢的细嚼。吃完面后再喝碗汤，原汤化原食。

　　地址：案板街吉庆巷

　　NO.4 最豪迈的状元 杠子裤带面

　　他家的裤带面都是一根一根卖的，吃起来筋道，蘸到有西红柿、平菇、炸豆腐干等配料的汤(还可以蒜泥、油泼辣子等)里再捞出来很有味道，香浓可口。陕西八大怪，其中一个就是“面条像裤带”，吃几根裤带面，那真是荡气回肠，真气直冲丹田，豪情万丈。

　　地址：原来在大车家巷，现在搬到东门外了，别跑错了

　　NO.5 最令人期待的状元 刘记腊汁肉揪面片

　　位于大车家巷的刘记水盆大肉腊汁肉揪面片在西安可是小有名气，每天饭点时，想吃上一碗，都要排个半天队伍。据说，著名影星吴彦祖都特意来这儿吃过。连影帝都慕名去吃，说不定产生连锁效应，以后慕名而去的明星络绎不绝，说不定哪天你正在咥面，一抬头，靠，刘德华、范爷、王宝强……他家的面片表面光洁、入口滑爽、咀嚼筋道、搅拌不糊。而腊汁肉肥而不腻，入口即化，来这家吃揪面片的好多人都是吃了十来年的老主顾。

　　地址：大车家巷

　　NO.6 最霸气的状元 老黎面馆

　　西安城北最牛的面馆之一，可以说是无环境无服务却慢慢好味道的牛X小店。他家就一种面，西红柿+炸酱，晚上七点后才开门营业，人多的都能把隔壁的摊子占了，确实有点吓人。他家整体价位还算合理，小碗9块，大碗10块。这叫啥，这才叫牛逼，吃货的江湖其实就一个字：味道。味美才是王道永不过时。

　　地址：自强西路西段

　　NO.7 最容易被记住的状元 马虎面

　　马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆，已有十多年历史，一直经营单一品种-----牛肉面，味道独特，在广大食客中名气很大，经常是顾客盈门，吃马虎面要赶在饭点前去，否则一定排队。面条筋道，嚼着过瘾，牛肉又嫩又大份，再来瓶冰峰，忒美咧。马虎马虎，面做得一点不马虎，单单一个“马虎”，就让你记住一辈子。

　　地址：西七路、高新四路路西、兴善寺西街

　　NO.8 最具历史特色的状元 biangbiang面

　　店名“既难写又难读”，单单一个biang字，就在中国文字中占了一“最”：笔画最多。面是地道的陕西风味，软而不烂、长而不断、厚而不硬 ，吃着很有嚼劲，三合一的酱料是肉臊子+西红柿鸡蛋+炸酱，汤浓肉香;其他种类的面也不错。价格不贵，物美价廉。

　　地址：南院门

　　NO.9 最有高原特色的状元 王二羊肉面馆

　　子洲人开的陕北面馆，羊杂味道很好。烩羊杂，羊肉饸饹都很好吃，羊肉味很浓，味道很纯正，再有就是量比较大，一份大份的揪面片能顶两顿饭。清炖羊肉和羊蹄也很好吃，不错的一家小店，就是近年来价格涨得比较多。

　　地址：西工大东门

　　NO.10 最具规模的状元 永明岐山面

　　连锁店遍布西安城内 西安劳动路转盘的老字号永明岐山面

　　永明岐山面馆创立于1989年，是西安最早的岐山面馆。地道美食来自地道食材，永明岐山面的主要食材基本都来自于岐山，从面粉、辣椒到香醋，都取自于原产地，以保证口味的纯正。好吃的岐山面讲究九个字：薄筋光酸辣香煎稀汪。